честный ресторан
про рыбу и морепродукты
mobile video-background
честный ресторан
про рыбу и морепродукты
Концепция
- искусное приготовление
Готовим тартары и севиче, запекаем в соли и на гриле, подаём с соусами более10 видов свежей рыбы и морепродуктов
#nbsp
- поставки два раза в неделю
От Фарер до Камчатки и Мурманска:
привозим самые свежие рыбу и морепродукты для наших гостей
- серьёзные винная и барная карты
От классических белых и красных вин до интересных десертных образцов, дижестивов и авторских коктейлей
- концептуальные спецпроекты
Гастрономические фестивали, коллаборации и розыгрыши,
творческие вечера — всё самое вкусное
и интересное для наших гостей.
the concept mobile gallery
Концепция
Меню
меню
mobile МЕНЮ title
новости
комплексные обеды
Любые два или три блюда по фиксированной цене из специального меню. По будням с 12:00 до 16:00.
Добрые устрицы в «Рыба моя»
10 рублей с продажи каждой устрицы будут перечислены в Фонд Константина Хабенского.
Гастрономический фестиваль «Арктика» во всех ресторанах «Рыба моя».
Июнь-август.
Июнь-август.
Ледяная витрина
Дикая и фермерская рыба свежего улова: приготовим из нее севиче или тартар, запечем в соли или на гриле, дополним соусом на выбор. Что вы попробуете сегодня?
неделя негрони
С 16 по 22 сентября в ресторанах Владимира Перельмана будут представлены три авторских коктейля, разработанных командой
бар-менеджеров под руководством Артёма Борткевича.
бар-менеджеров под руководством Артёма Борткевича.
сезонные новинки в «Рыба моя»
Трио тартаров, суп из подосиновиков с гребешком, краб с кашей из цветной капусты, равиоли с угрём и чёрным трюфелем — лишь малый список того, что стоит попробовать этой осенью!
Атмосфера
команда
Бренд-шеф
Основатель ресторанов Beer&Brut, «Рыба моя», I Like Wine, I Like Grill, Sage
Владимир Перельман
Дмитрий Париков
Концепт-шеф
Владимир Девятайкин
Руководитель направления
Wine&Spirits
Wine&Spirits
Елена Лебедева
Шеф-бартендер
Артем Борткевич